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生酵素サプリは意味がない?

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酵素を使用したダイエットや美容法は、しばしば「意味がない」と言われることがあります。この理由はいくつかありますが、まず代表的なものとして、「酵素は熱でほとんど死滅してしまうため、サプリメントを取り入れても意味がない」というものがあります。この点は、生酵素であれば問題はありません。生酵素は加熱処理をしていないため、しっかり酵素の働きを取り入れることが出来ます。また、「酵素はタンパク質であるため、仮に死滅しないまま取り入れたとしても、胃酸で分解されてしまう」という意見もあります。

確かに、どんなに生酵素で生きた状態の酵素を取り入れても、胃に届いた時点で消滅してしまうのであれば、その効果はあまり発揮されないでしょう。しかし、酵素はそれ自体がタンパク質なわけではなく、あくまでタンパク質に似た成分が殻のような役割を果たしているだけです。

更に、酵素と一口に言っても、多様な働きをするものが無数に集まっているため、臓器各所で活躍してくれますから、胃酸ですべて分解され、意味がなくなってしまうということはあり得ないのです。

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